Importancia de la educación nutricional y peligro de las ‘dietas milagro’. «La educación nutricional proporciona mejoras notables en la calidad de vida frente a las dietas milagro».
Así lo asegura Lourdes de la Bastida, nutricionista del Hospital Quirónsalud Córdoba. Y añade que «estas dietas suponen un peligro real para la salud debido a la ingesta deficiente de nutrientes. Esto puede producir:
- Trastornos metabólicos y gastrointestinales,
- Insomnio,
- Ansiedad,
- Irritabilidad,
- Distorsión de la imagen corporal».
Te lo contamos en pereznoesraton.com, el portal profesional exclusivo de IPDGrupo.com que te ofrece información para decidir sobre salud y bienestar.
Importancia de la educación nutricional y peligro de las ‘dietas milagro’
Lourdes de la Bastida advierte sobre las propuestas atractivas con resultados prometedores y apetecibles para perder peso. Son las famosas dietas milagro y otros tratamientos que nos hacen creer que podemos perder peso sin esfuerzo.
Ante este tipo de tratamientos, la especialista asegura que «debemos tener cuidado, porque pueden representar un peligro real para la salud».
En este sentido, señala que la educación nutricional, a diferencia de las dietas, proporciona mejoras notables a largo plazo, variedad alimentaria y que llevemos una vida saludable.
Lo más importante es que haya adherencia del tratamiento nutricional en el tiempo y para ello es fundamental que la persona disfrute del proceso de cambio de hábitos y que estos sean sostenibles.
Objetivos realistas y a corto plazo
Los objetivos deben ser específicos, medibles, alcanzables, realistas y que se puedan realizar a corto plazo. Por ejemplo, un buen objetivo podría ser «tomar sólo un vaso de refresco al día» en personas que toman un litro diariamente, en vez de prohibir directamente su consumo.
Expresiones como «vas a perder 15 kilos en un mes» no tienen sentido porque difícilmente se puede conseguir de manera saludable, según afirma la nutricionista.
Del mismo modo, valorar la evolución simplemente con el peso o montarnos diariamente en la báscula para ver el peso perdido tampoco ayuda, por lo que es conveniente acudir a un especialista para seguir el tratamiento más adecuado.
Planificar comidas y lista de la compra
Por tanto, planificar las comidas y la lista de la compra de la semana ayuda a tener una alimentación más variada y equilibrada en estos meses.
Añadir verduras de temporada, guisos, legumbres y cremas de verduras como platos principales en nuestra dieta nos mantendrá más saludables durante el invierno.
Incluir frutas de temporada (caqui, mandarina, naranja, etc.) como tentempié o postre también favorece la hidratación.
Un buen tentempié para tomar en el trabajo puede ser nueces con mandarina, yogur natural con un plátano o infusión con una fruta.
Alimentación y sistema inmunitario
Lourdes de la Bastida destaca que, debido a la estrecha relación que existe entre nutrición, sistema inmunitario e infecciones más frecuentes en estas fechas, es importante realizar una alimentación saludable antes, durante y después del contagio.
Además de reducir el riesgo de ciertas enfermedades como la obesidad, también evitaremos complicaciones como diabetes, hipertensión o ictus, que presentan peor pronóstico en las infecciones.
Estado nutricional óptimo y aumento de las defensas
El sistema inmunitario se puede mejorar con la alimentación:
- Consumiendo alimentos principalmente antiinflamatorios como son las frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales.
- Intentando disminuir el consumo de alimentos que contengan ingredientes no saludables, bollería industrial y bebidas azucaradas.
De este modo, conseguiremos un estado nutricional óptimo y un aumento de las defensas.
Por ejemplo, empezar el día con un yogur con nueces y plátano, una tostada de pan integral con aceite de oliva virgen extra y una naranja o copos de avena con almendras y arándanos nos aporta buenos nutrientes para la jornada.
The post Importancia de la educación nutricional y peligro de las ‘dietas milagro’ appeared first on Pérez No Es Ratón.