¡Vamos que se acaban los espetos bien calentitos! Te lo dibujamos en conNdenutricion.com, portal profesional exclusivo de iPDGrupo.com con información para decidir sobre nutrición, alimentación y salud. La entrada ¡Vamos que se acaban los espetos bien calentitos! se publicó primero en Con N de Nutrición.
¿Por qué en Europa nos cuesta tanto comer insectos, cuando cientos de millones de personas lo hacen a diario en otras partes del mundo? Un estudio del Instituto de Biología Evolutiva (IBE), centro mixto del CSIC y la Universidad Pompeu Fabra (UPF), ha rastreado la respuesta hasta la prehistoria: los Homo sapiens europeos consumían muchos menos insectos que los neandertales…
Cirugía laparoscópica segura y definitiva para acabar con el reflujo gastroesofágico. Aunque se trata de una enfermedad benigna, su persistencia puede afectar de forma significativa a la calidad de vida. La intervención consiste en construir un manguito completo o parcial con el estómago alrededor del esófago y colocarlo por debajo del diafragma, lo que refuerza la función del esfínter y…
¿Por qué debes cuidar tu nutrición antes de una intervención quirúrgica? La optimización de la composición corporal y la reducción del exceso de tejido adiposo puede contribuir a reducir las complicaciones quirúrgicas y mejorar los resultados clínicos. Te lo contamos en conNdenutricion.com, portal profesional exclusivo de iPDGrupo.com con información para decidir sobre nutrición, alimentación y salud. ¿Por qué debes cuidar tu nutrición…
Alimentos saludables (5): el aceite de oliva. Te lo dibujamos en conNdenutricion.com, portal profesional exclusivo de iPDGrupo.com con información para decidir sobre nutrición, alimentación y salud. La entrada Alimentos saludables (5): el aceite de oliva se publicó primero en Con N de Nutrición.
¿Sabes qué alimentos proporcionan magnesio a tu organismo? El magnesio está presente tanto en alimentos de origen animal como vegetal, aunque suele encontrarse en mayor cantidad en los productos vegetales. Te lo contamos en conNdenutricion.com, portal profesional exclusivo de iPDGrupo.com con información para decidir sobre nutrición, alimentación y salud. ¿Sabes qué alimentos proporcionan magnesio a tu organismo? El magnesio es…
El agua que sueltan las legumbres al cocerse —la llamada aquafaba— puede convertirse en una grasa saludable capaz de sustituir a la mantequilla, la margarina o el aceite de palma en la bollería. Lo ha demostrado un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), que ha logrado reemplazar por completo la grasa de un cruasán en pruebas…
Los envases transfieren aditivos plásticos al pescado guardado en la nevera o el congelador. Científicos han demostrado que los envases de plástico transfieren aditivos al pescado que guardamos en la nevera o el congelador. Es la conclusión de un estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC), en colaboración con la Universidad de Florencia, que ha analizado…
Cuatro alimentos españoles entran en el registro de indicaciones geográficas de la UE. La Pera del Bierzo, la Patata de Valderredible, el Judión de La Granja y la Trufa negra de Teruel forman parte de los trece nuevos productos que la CE ha incorporado al registro europeo. De este modo, ya protege, oficialmente, más de 3.700 indicaciones geográficas. Te lo…
¿Existen alimentos que mejoren mi rendimiento cognitivo? La respuesta es SÍ. La alimentación juega un papel importante en el rendimiento cognitivo. Mantener una dieta equilibrada no solo influye en la salud física, sino también en la capacidad de concentración, la memoria y la agilidad mental. Te lo contamos en conNdenutricion.com, portal profesional exclusivo de iPDGrupo.com, con información para decidir sobre…
